Musim Penghujan begini, bawaanya dingin-dingin gimanaaa gitu hehehe... saya masih setia dengan martabak manis bunda kalo lagi hujan...
Martabak Manis Ala Bunda VEE
Recook: Lenny Syafira
Bahan Bahan Pertama :
250 gram tepung terigu
4 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh peres fermipan
400 ml air biasa ( campur smua bhan di atas smpai tecmpur rata... Tutup rapat biarkan kurang lebih 1 jam)
Bahan Bahan Kedua :
1 butir telur kocok lepas
2 sendok makan margarin ( lelehkn) dingin kan
1 sendok teh peres soda kue
Cara Membuat Martabak Manis Teflon
Apabila adonan 1 sudah 1 jam campurkan dengan adonan ke 2 aduk aduk smpai benar benar tercampur rata.
Panaskan teflon, cek suhu panas teflon dengan memercikkan sejumput gula pasir, jika gula pasir mencari berarti teflon sudah panas betul segera kecilkan api.
Tuangkan adonan, kira-kira aja ya bund jangan terlalu tebal dan juga jangan terlalu tipis.
Apabila adonan sudah berbuih banyak langsung taburi dengan gula pasir lalu tutup teflon dan matikan api, biarkan adonan matang sempurna dengan sisa panas di teflon.
Jika martabak sudah matang segera angkat, lalu beri toping sesuai selera bunn ya.
Ok.. Selamat mencoba!
