Musim ujan kya gini anak-anak gbisa kluar ,biasanya suka nunggu abang-abang lewat buat jajan .dripada jajan dluar terus mending bikin sendiri,tp. kanji sma tapi.terigu selalu hadir di dapur jadi kali ini bkin cilok buat anak-anak.
Bahan-bahan:
- 10 sdm tepung kanji/tapioka
- 9 sdm tepung terigu
- 1 sdt pnyedap rasa/garam
- 1 siung bwang putih (haluskan)
- 1 siung bwang putih (haluskan)
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya daun bawang
- secukupnya Air mendidih
Bahan saus kacang :
- 100 gr kacang tanah (goreng)
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- Secukupnya gula,garam,kecap manis,air
Langkah pembuatan:
Campurkan tepung terigu,tepung kanji,bwang putih,merica,pnyedap rasa,daun bawang.aduk rata
Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai centong, uleni sampai kalis sampai bisa d bentuk
Bentuk adonan bulat-bulat kecil.sambil nunggu adonan di bulat-bulat,didihkan air dlm panci
Masukan adonan yg sudah dibentuk dlm air mendidih.tunggu sampai cilok mengapung angkat tiriskan
Uleg kacang tanah,bawang putih tambahkan air sedikit.tumis dlm wajan,tambahkan garam,gula,kecap manis,air.test rasa,tunggu sampai mengental masukan cilok aduk sampai rata.
Cilok bumbu kacang homemade siap disajikan buat anak"tercinta.pas dikunyah ciloknya bunyi-bunyi gtu kya buatan abang" dluaran sana
