Assalamualaikum wahai sahabat Semuanya, hari ini saya mau share resep pannacota, dessert yg nyeees di tenggorokan pas musim panas begini...semoga bermanfaat yaa...
Bahan Bahan
- 100 ml susu UHT
- 8 gram bubuk gelatin
- 600 gram whipped cream - dairy
- 100 gram gula
- Essence vanilli
Cara Membuat
- Rendam gelatin ke dalam susu. dan biarkan seketika.
- Double boiler susu hingga gelatin larut, lalu masukkan whipped cream dan gula. kemudian aduk sehingga gula larut dan cream hangat dan masukkan essence vanilli.
- Tuangkan adonan ke dalam gelas kecil-kecil lalu dinginkan di dalam kulkas sekurangnya 2 jam.
- Hias dengan strawberry compote, mangga segar atau saus coklat
Saus Coklat
- 100 gram dark chocolate compund
- 100 gram whipped cream
- 100 gram susu uht
Caranya
- Masak semua bahan hingga coklat larut. Dinginkan lalu tuang ke pannacotta
Strawberry Compote
- 250 gram strawberry segar
- 75 gram gula
- 1 hiris lemon
Caranya
- Belah 4 strawberry lalu masak bersama gula dan lemon hingga kental/lemon tinggal kulitnya saja
Selamat mencoba yaa bunda cantik
Sumber : www.kompinikmat.com
