Anak - anak paling doyan dengan cemilan satu ini, yups Sosis, selain rasanya yang enak sosis juga bisa dijadiin cemilan saat Bunda dan keluarga santai di rumah, tapi terkadang kita suka khawatir dengan makanan luar yang belum terjamin higienis, untuk itu Bunda bisa bikin sendiri di rumah sosis yang lezat dan higienis, begini resepnya Bun !!
Bahan Bahan
- 400 gram fillet ayam
- 1 buah wortel diparut halus
- 1 siung bawang putih, di haluskan
- 4 sendok makan tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica halus
- 50-75 ml air es
Cara Membuat Sosis Ayam Wortel
- Haluskan fillet ayam dengan chopper atau food prosessor.
- Tambahkan bahan-bahan lain, aduk rata.
- Masukkan dalam plastik es mambo, lalu ikat kemudian kukus selama 25-30 menit hingga matang.
- Dinginkan lalu lepaskan plastiknya, dan sosis siap untuk di olah.
Catatan
- Untuk praktisnya bisa juga menggunakan daging ayam giling
- Bisa untuk campuran cap cay, sup ataupun dibuat sosis bakar.
- Untuk sosis bakar, iris sekeliling sosis lalu beri kecap manis dan saus sambal, diamkan minimal 1 jam dalam kulkas lalu panggang dengan di olesi margarin.
Selamat mencoba
Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com
