jelly bean adalah permen yang sangat populer dan disukai banyak orang di berbagai belahan dunia. Misalnya saja, survey mereka membuktikan bahwa di wilayah Utara dan Selatan Amerika, rasa favorit adalah cherry. Sementara di Asia, rasa terfavorit adalah lemon. Rasa fruity populer di daerah Eropa sementara Australia menyukai bubble gum.
Walaupun permen manis ini sekarang lebih dikenal berasal dari Amerika, namun para pengusaha permen percaya bahwa jelly bean sebenarnya pertama kali diproduksi di sebuah pabrik permen di Turki.
Bahan-bahan :
- 1 sachet agar Swallow
- 250 gram gula
- 200 ml air
- Gula bubuk untuk taburan
Langkah
- Masak air bersama gula dan bubuk agar-agar. Aduk terus hingga larut dan mengental.
- Tuang tipis-tipis ke dalam loyang. Saya pakai loyang kotak uk 28 cm. Biarkan dingin.
- Sentuh permukaan agar-agar. Jika sudah tidak lengket, bagi dua biar gampang nggulungnya. Taburi gula halus, sisakan bagian ujungnya. Lalu gulung.
- Potong sesuai selera, biarkan mengering. Simpan dalam toples rapat.
