Masakan simpel dan praktis. Salah satu alternatif kalo lagi males masak :p Tinggal blender bumbu, tumis, masukin ayam, tunggu mateng deh.. Tapi rasanya? Enaak, bumbunya meresap sampe ke dalam. Tulangnya juga enak diisep-isep. Hihihi..
Bahan:
- 1 kg paha ayam
- 250 ml air
- 7 sdm kecap manis
- salam dan sereh (opsional)
Bumbu halus:
- 1 1/2 shallot (6 bawang merah)
- 3 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus bersama salam dan sereh hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam. Bolak-balik hingga berubah warna. Masukkan kecap dan air. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
- selamat mencoba
sumber: Dapur Mama Aisyah
