Hari Sabtu kemarin, bahan makanan mulai ludes, adanya cuma tepung, minyak dan coklat bubuk. Ga mau juga ribet karena lagi malas, lalu aku ngintip resepnya mba Fitri Sasmaya, alhamdullilah ada resep yang cukup simpel dan mudah, tinggal aduk-aduk, lalu kukus, hasilnya banyak juga, kira-kira sekitar 14 buah Bolkus ukuran sedang.
Resep bolkus ini kumodif sesuai seleraku dengan menambahkan kopi instan biar rasanya lebih manis dan nendang rasanya.
Bahan - Bahan:
- 250 gram terigu segitiga
- 200 gram gula
- 3 sendok makan coklat bubuk kualitas bagus
- 1/2 sendok makan baking soda (ini yang bikin mekar, Jangan di skip bund ya)
- 100 ml minyak goreng
- 250 ml air panas +1 sachet kopi instan (tambahanku) resep asli pke santan/susu cair
Cara Membuat Bolu Kukus Coklat No Mixer, No Telur
Panaskan kukusan dengan api besar, lalu tutupnya dialasi serbet bersih bund ya.
Campurkan bahan kering, aduk rata, lalu masukkan bahan basah, dan aduk searah ya asal rata. (kalo aku mengaduknya tidak sampai 1 menit menggunakan whisk)
Masukkan adonan ke dalam cup bolkus yang sudah di alasi kertas cup.
Kukus selama 15 menit, Jangan buka-buka tutup kukusan sebelum 15 menit.
Ketika memasukkan bolkusnya wajib setelah kukusan mendidih dan beruap banyak bund ya.
Selamat mencoba!
Resep Dari : Dina Syamer Syofia
