Alhamdullilah berkat cake ini aku dapat pesenan 250 pcs dan untuk sabtu depan 500 pcs semoga lancar terus amiiiin.. Banana Cake Ekonomis Ala Andriyani Endah .
Bahan - Bahan
- 6 butir Telur
- 500 gram gula pasir
- 500 gram tepung terigu
- 2 sendok teh SP
- 2 bungkus vanili
- 2 sendok makan esense pisang ambon
- 1 bungkus santan kara kecil
- 250 ml minyak goreng
- 100 ml air
- 1 sendok makan pewarna kuning muda
- Dcc untuk olesan secukupnya
Cara Membuat Banana Cotton Cake
- Panaskan kukusan, sampai mendidih.
- Campurkan Gula, dengan telur, sp, dan vanili lalu kocok menggunakan mixer sampai kental mengembang (kurang lebih selama 10 menit)
- Tambahkan tepung terigu sambil terus dimix dengan kecepatan rendah, bergantian dengan minyak, kara dan air.
- Setelah adonan tercampur rata segera matikan mixer, lalu beri esense pisang dan pewarna, aduk rata menggunakan spatula.
- Olesi cetakan banana cake dengan mentega, lalu tuangkan adonan, kenudian kukus selama kurang lebih 7-10 menitan,
- Lepaskan cake dari dalam cetakan, lalu oles dengan dcc
NOTE:
- 1 resep = 60 pcs
- Dcc diganti dengan adonan putih + coklat pasta
- Pakai cetakkan ukuran M
- Pakai perisa pisang ambon, tidak pakai juga gpp
- pakai pewarna kuning telor
- Cetakan dioles margarin saja
Selamat mencoba
Recook: Eti Sumiati
