Setelah pertama kali gagal bkin cakwe,dan smpet putus asa.. Ahirnya memberanikan nyali.. lagi2 membara rasa penasaran n pingin tw nya 😊 Keliatan nya gampang banget bikin ini ya,tapi susah juga sih hahahhaaa...
*Uleni minimal 30mnit untuk hasil trbaik
*Istirahatkan adonan minim 4jam (sy 6jam) lebih lama lebih oke.
*Enk nya bkin adonan mlm trs pagi tinggal goreng aja.
*Goreng pake api kcil-sdg aja.
*Minyak hrs bnr2 pnas.
*Rekat kan cakwe hrs bnr2 nempel biar g lepas pas d goreng
Kurang lebih itu tips berdasar pengalaman saya,semoga manfaat ya 😊
Bahan-bahan
💕Bahan A:
250 gr tpung cakra
3 gr bking soda
3 gr baking powder
8 gr garam
💕Bahan B:
150 ml aer
3 gr gula
1 siung baput parut hls
secukupnya merica
3 gr ragi fermipan
💕saos:
3 btr baput haluskan
1 bh cabe merah bsr haluskan
3 sdm saos tomat
2 sdm saos cabe
250 ml aer(blh kurang/lbh)
secukupnya gula garam
1/2 sdm maizena+2sdm aer (larutan)
Langkah pembuatan:
Campur n aduk bahan A,sisihkan
Campur n aduk bahan B sampe rata,tuang ke bahan A aduk2 rata
Uleni sampe kalis minim 30menit *wajib u/ hsil maks* sambil sesekali d banting ya
Bulatkan,tutup dan diamkan 6jam suhu ruang.
Kempiskan adonan,uleni bntar dan potong jadi 2 bagian,gilas dan potong2 lalu tumpuk adonan
Ambil lidi pnjang dan taruh d tgh2 adonan smbil d tekan smpe bwh jgn smpe pts
Tarik ujung2 nya perlahan,goreng..(rekatkan nya harus bner2 nempel ya)
💕 saos: tumis baput n cabe bntar,campur smw bahan saos kcuali larutan maizena terahir ya.. didihkan dan tuang larutan maizena sampe mndidih
Done,selamat mencoba 😄
