Pagi-pagi nyegerrr yuk bunda, ada pie vla buah, pesanan pagi ini, hmmmm... Resep pie vla (untuk 2 resep ini saya menggunakan 1 butir kuning telur, supaya hasil tidak terlalu rapuh)
Bahan Kulit
- 200 gram tepung segitiga
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan gula halus
- 1 butir kuning telur
- 150 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam (saya tidak pakai karena penggunaan margarin sudah cukup)
Cara Membuat Pie Vla Buah
- Aduk semua bahan menjadi 1, setelah menjadi adonan kalis, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. dan adonan siap dipakai.
- Cetak adonan, lalu panggang dan dinginkan.
- Bahan Vla: (takaran kira-kira??)
- Susu carnation
- Air
- Gula pasir secukupnya
- Pasta vanilli ( saya pakai red bell )
- Tepung maizena untuk mengentalkan.
- Cara Membuat Pie Vla Buah
- Aduk semua bahan menjadi 1 kecuali pasta vanilla, masak diatas api kecil sampai mendidih dan kental.
- Cicipi, sesuaikan rasanya. Jika sudah pas & matang matikan api. lalu masukkan pasta vanilli, aduk rata.
- Selagi masih panas-panas masukkan ke dalam kulit pie yang sudah matang, dan dinginkan.
Note:
Bahan buah potong disesuaikan dengan selera yaa lalu ditata di atas pie vla setelah dingin. Kemudian dioles dengan agar-agar bening menggunakan kuas. Supaya buah tidak mudah rusak dan kelihatan shinny.
Selamat mencoba.
Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com
