Getuk Lindri atau Getuk Singkong adalah kue tradisional yang masih disuka. Warna-warni Getuk Lindri semakin nikmat dengan tambahan kelapa parut, rasanya yang manis dengan taburan kelapa parut yang Gurih mampu memanjakan lidah, Bunda bisa sesuaikan dengan selera, kalau aku lebih suka getuk manis Bun hihi .. yuk ikutin resep dan cara pembuatannya disini
Bahan:
- 500 gram singkong
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Pewarna makanan sesuai selera Anda
Taburan:
- 1/2 butir kelapa, parut halus
- 1/4 sdt garam
- Campur bahan menjadi satu, kukus sebentar, dinginkan pada suhu ruangan.
Cara Membuat:
- Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong kecil.
- Rebus singkong sampai matang dan empuk. Tunggu hingga agak dingin.
- Lumatkan singkong, campur dengan gula dan garam. Uleni hingga rata.
- Bagi adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera Anda.
- Cetak dengan cetakan getuk lindri.
- Sajikan dengan parutan kelapa.
Gimana Bunda, mudah bukan ? Selamat mencoba semoga berhasil, Jangan lupa share ya Bun !!
Sumber : kulinerku-enakbanget.blogspot.co.id
Tag :
Cemilan
