Biasanya bikin risol dgn adonan full telur dan susu cair, tp si Abang (anak tengah) request risol yg kaya dijual diwarung2 yg 5rb dpt 4😁😁. Akhirnya nyari resep kulit risol yg ekonomis py mba Yantie dan isian aku ngarang2 aja..😁😁.
Bisa untuk jualan loh mams...
Bahan-bahan
- Kulit risol ekonomis (resep sebelumnya)
- Secukupnya sisa adonan kulit risoles
- Secukupnya bread crumb/tepung roti oren
- minyak goreng
👉 bahan isian :
- 300 gr kentang, potong dadu kecil2
- 100 gr wortel pot dadu kecil
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- 100 ml air
Langkah
- Dlm wajan masukkan semua bahan isi dan rebus smp sat/air abis. Dan kentang wortel empuk. Masukkan daun bawang dan aduk2 sebentar. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit risoles, isi dgn 1sdm isian dan gulung. Celupkan ke adonan risol dan breadcrumb.
- Masukkan ke frezze 30menit, dan goreng dlm sekali balik.
- Sajikan dgn saus sambal atau cabe rawit.
Sumber : www.resepanekajajanpasar.blogspot.co.id
